Co snadno pěstovat s dětmi na zahradě?

Země, voda, klima

Seminář se bude  konat ve středu 7.1. 2026 od 13 do 16 hod ve Studijní a vědecké knihovně Plzeňského kraje (Smetanovy sady 179/2, Plzeň 301 00).

Lektorkou je Věra Greuting. Seminář je určený především pedagogům mateřských i základních škol, ale i všem zájemcům z neziskových organizací z Plzeňského kraje. Seminář bude organizován prakticky, účastníci budou v průběhu ve skupinkách pracovat na návrhu zahrady.

PŘIHLÁŠKU NAJDETE ZDE. 

Věra Greutinková má dvacetipětiletou zkušenost s permakulturou a řadu let na toto téma přednáší, navrhuje jedlé zahrady a píše články pro zahradní časopisy. Pracovala jako šéfredaktorka nizozemského časopisu DE TUIN OP TAFEL (Zahrada na stole) a je autorkou knihy EDIBLE PARADISE (Jedlý ráj). Více můžete najít i zde na www.growntocook.com, na FB Vera Greutink, na Instagramu GrownToCook a také na youtube GrownToCook. Rodačka z Plzně žijící dlouhodobě v Holandsku, seminář bude probíhat v češtině.

Témata, kterými se budeme zabývat:

Princip jedlého lesa na školní zahradě 

Jedlý les je inspirovaný přirozeným ekosystémem lesa a skládá se ze sedmi pater, od ovocných stromu a keřů po byliny a trvalou zeleninu jako je merlík všedobr, katrán přímořský, Cibule sečka, česnek medvědí, brokolice květáková nebo vytrvalá kapusta.

Snažíme se na zahradě vytvořit systém, který je méně závislý na vnějším vlivu a v letech po založení vyžaduje méně práce a méně zdrojů než jednoleté zelenina. Školní zahrada, na které jsou hlavně trvalé rostliny, má různé výhody, v neposlední řadě to, že snadněji než záhony s jednoletou zeleninou přečká období snížené péče třeba o prázdninách. 

Pěstování jednoleté zeleniny méně pracně podle permakulturních zásad

Bez rytí ve vyvýšených záhonech (rozměry záhonů, orientace, jak založit)

Mulčování (výhody, vhodné materiály)

Vrátíme se k tématům polykultur tzn. jak zkombinovat různé druhy zeleniny, bylinek a jedlých květin (výhody a konkrétní příklady - tématické polykultury s plodinami z určité oblasti, např. Mexika, Itálie nebo Holandska).