Jaká byla vzdělávací exkurze po německých ekostanicích? Představujeme ekostanici Obermain-Jura

Země, voda, klima

Dvoudenní vzdělávací exkurze po šesti německých ekostanicích je úspěšně za námi. Na program jsme zařadili různé tipy ekostanic, se se týče velikosti, zaměření i zřizovatelů. Exkurze byla určená především koordinátorům ekologické výchovy z mateřských a základních škol, dalším zájemcům z řad pedagogů a neziskových organizací. Druhý bod programu byla ekostanice Obermain-Jura. Navštívili jsme také blízké komunitou podporované družstvo, které od roku 2020 funguje pod názvem Solawi Obermain.

Ekostanice sídlí v historické budově v malebném městě Weismain. Součástí ekostanice je přírodě blízká zahrada se zahradním domkem, která je využívána k programům o původních druzích ovoce, bylinkaření a včelaření. Původně zahradní domek slouží jako zázemí k různorodým kurzům nebo setkáním pro místní obyvatele, nejoblíbenější jsou prý keramické kurzy.

Solidární zemědělství je koncept, ve kterém se sejde skupina spotřebitelů a vezme výrobu a distribuci potravin do svých rukou. Momentálně je potřeba 80 členů s finančním příspěvkem, díky tomu si spolek může platit zahradnici. Podílníci dostávají týdenní podíl z vyrobených potravin. V jeden týden můžete dostat mnoho různé zeleniny: rajčata, cukety, okurky, česnek, chilli, pórek a jarní cibulka, fazole, kedlubny, červená řepa, první malá dýně a klas kukuřice a bylinky.
Plán, co se bude pěstovat dělají podílníci společně na danou sezónu, každý rok zkouší něco nového, zaměřují se na staré odrůdy. Samozřejmě obdělávají plochy bez chemie, s cílem pěstovat vysoce kvalitní, organické a zdravé potraviny, a to relativně levně. Vzhledem k tomu, že podílníci také dobrovolně vypomáhají, tak utužují místní vztahy a rozhodně snižují náklady spojené s dovozem potravin.

?Momentálně připravujeme další exkurzi na červen/červenec 2025. ?Tématem budou energeticky úsporné školky, termín a program zveřejníme s předstihem.

Exkurze se konala díky projektu "Země, voda, klima" podpořeného finančními prostředky z programu INTERREG Bavorsko - Česko 2021 -2027 a také díky podpoře Statutárního města Plzeň.